SI QUIERE GOZAR DE BUENA SALUD, ESTO ES LO QUE DEBE COMER

Por Robin Berkowitz
Newsmaxhealth.com

¿Quiere sentirtse mejor?
No busque más allá del final de su tenedor. Aunque los beneficios de una dieta variada, mínimamente procesados son muy conocidos, algunos alimentos son especialmente potentes para aliviar e incluso prevenir numerosas enfermedades que afligen a la sociedad moderna, como el cáncer, enfermedades del corazón y otras enfermedades relacionadas con la edad. Aquí hay 10 "súper alimentos" que pueden estimular su sistema inmunológico, la función de su cerebro, incluso le dan un brillo juvenil. No se necesita receta médica y sin efectos secundarios molestos.


1. TOMATES
Las cantidades generosas de que el antioxidante licopeno en los tomates ayuda a la piel a mantener su juventud, y puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca, así como varios tipos de cáncer, incluyendo cáncer de mama, pulmón y colon. El Diario del Instituto Nacional del Cáncer encontró que los hombres que consumían 10 porciones de alimentos a base de tomate a la semana redujeron su riesgo de desarrollar cáncer de próstata en un 45 por ciento.
2. PESCADO
(Como el salmón, las sardinas y caballa) como están llenos de ácidos grasos omega-3 que luchan contra la inflamación. Ellos también bajan la presión arterial, disminuyen los niveles de triglicéridos y el crecimiento de la placa aterosclerótica. Las personas que comen pescado regularmente tienen menores tasas de enfermedad de Alzheimer y males cardiovasculares. Un estudio de la Universidad de Harvard encontró que los hombres que comían pescado más de tres veces a la semana reduce sus posibilidades de desarrollar cáncer de próstata avanzado en un 40 por ciento.

3. NUECES
Al igual que los pescados grasos, frutos secos son ricos en omega-3, y son ideales para el corazón y el cerebro. Muchos estudios han demostrado que los frutos secos más bajos de LDL ("colesterol malo"), reducen el riesgo de desarrollar coágulos de sangre, y mejoran el revestimiento de las arterias. También contienen vitaminas del complejo B y minerales, incluyendo el selenio y magnesio. Los estudios demuestran que las nueces ayudan ala elasticidad de la piel y el colágeno para mantenerla joven.

4. BROCILI
Todos los vegetales crucíferos, que incluyen el brócoli, col, col rizada, coles de Bruselas y coliflor, contienen fitoquímicos que combaten el cáncer. Un compuesto llamado glucosinolatos puede ayudar a neutralizar los efectos cancerígenos de los plaguicidas y herbicidas, según el Dr. Russell Blaylock, autor de The Blaylock Wellness Report.

5. UVAS
Ricas en un antioxidante llamado resveratrol que es un anti-inflamatorio y anti-coagulante. Las uvas rojas se han demostrado prolongar la vida útil de los animales de prueba. Las uvas contienen varios otros nutrientes poderosos que mantienen a raya el cáncer, incluyendo los bioflavonoides (especialmente la quercetina) y ácido elágico.

6. BERRIES
Arándanos, frambuesas y otras bayas de color profundo contienen fitoquímicos conocidos como flavonoides. Se ha demostrado que estos antioxidantes sirven para mejorar la función cerebral y disminuir el crecimiento de algunos cánceres. Muchos bayas contienen ácido elágico, que también retarda el crecimiento del tumor.
7. TE
Verde y tés blancos contienen grandes cantidades de EGCG, un antioxidante relacionado con un riesgo menor de enfermedad cardíaca, enfermedad de Alzheimer, y numerosos tipos de cáncer. Además, los tejidos en el ojo absorben los antioxidantes del té verde, que puede proteger contra el glaucoma. Los estudios también han acreditado el té verde con la regulación de azúcar en la sangre, bajar el colesterol, y aumentar el metabolismo.
8. CRANBERRIES
Investigadores de la Universidad de Scranton en Pennsylvania descubrieron que beber tres vasos de jugo de arándano al día durante un mes ha aumentado de manera importante el colesterol HDL ("colesterol bueno") en un 10 por ciento y redujo el riesgo de enfermedad cardiaca en un 40 por ciento. Los arándanos contienen fitoquímicos que se han encontrado para bloquear los tumores cancerosos en la cabeza y cuello, así como en el colon y próstata.
9. AJO
El ajo contiene compuestos allium, que mantienen entre en las células cancerígenas. Según estudios, el ajo cebollino - así como las cebollas y puerros,(poro), disminuye el riesgo de cáncer de estómago y colon. Otros estudios han encontrado que el ajo reduce los niveles de colesterol, y que puede diluir la sangre con más eficacia que la aspirina.
10. CHOCOLATE
Los estudios sugieren que el chocolate es rico en antioxidants, tiene un efecto de dosis bajas de aspirina-como la que podría ayudar a prevenir tanto los ataques al corazón y derrames cerebrales, disminuir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo. El chocolate negro se ha demostrado que reduce las hormonas del estrés, mejora el estado de ánimo, protege la piel de los rayos UV, además de fortalecer el esmalte de los dientes, e incluso suprimir la tos. ( Tradcción de ARMANDO BARRIOS).